Forniamo linee automatiche per la preparazione di salse che garantiscono un processo di produzione efficiente e di alta qualità.
Le nostre linee includono:
- Sistemi di dosaggio liquidi dotati di flussometri o celle di carico per il controllo accurato delle quantità.
- Sistemi di dosaggio solidi che garantiscono la precisione nella misurazione dei componenti solidi.
- Tank di cottura incamiciati con capacità da 1.000 a 2.000 litri, con riscaldamento a vapore in pressione fino a 5 bar per una cottura ottimale.
- Sistema di recupero condensato da fumi per contribuire all'efficienza energetica del processo.
- Sistemi di pompaggio volumetrici per assicurare l'integrità delle parti solide durante il trasporto.
- Omogeneizzatori opzionali per garantire una consistenza omogenea della salsa.
- Raffreddatori in tubo a superficie raschiata che assicurano un rapido processo di raffreddamento, mantenendo la qualità del prodotto.
- Tanks incamiciati di stoccaggio della salsa pronta con sistemi di raffreddamento ad acqua gelida o a glicole.
