STIM produce taglierine per qualunque tipo di prodotto surgelato, con la possibilità di definire forma e dimensioni del prodotto tagliato in base alle necessità del cliente. Sono disponibili taglierine meccaniche a ghigliottina, taglierine a ultrasuoni e taglierine a lame rotanti. Queste attrezzature possono essere fornite come parti di nuove linee o possono essere installate su linee produttive già esistenti
